Совладелец сетей ресторанов KFC и кофеен Cofix в Беларуси — бывший сотрудник КГБ. Как выяснило «Зеркало», до начала карьеры в общепите предприниматель минимум девять лет служил в центральном аппарате спецслужбы, а в ресторанный бизнес пришел вскоре после увольнения. Его партнерами стали родственники известных предпринимателей из рейтингов богатейших людей страны.
Топ-менеджер с непубличным прошлым
В 2015 году в Минске начал работу первый ресторан KFC. Открытие называли «феерическим»: над Каменной Горкой тогда появился вертолет, с которого спустился человек в костюме основателя американской сети — полковника Сандерса.
Перед входом в ресторан перерезали красную ленточку. Кусочек тогда отрезал и Сергей Дутин — гендиректор компании «Бел Фуд Сервис». Именно она первой выиграла огромный конкурс на работу по всемирно известной франшизе KFC в Беларуси.
В публикациях того времени писали, что в проект вложились крупные бизнесмены. Инвестиции в первый ресторан оценивали на уровне миллиона долларов. А вот чем раньше занимался директор — публично не сообщалось.
Как выяснило «Зеркало», Сергей Дутин — бывший сотрудник КГБ. Из данных официальных реестров, доступных BELPOL, следует, что он числился в центральном аппарате организации с 2005 года, то есть с 18 лет. Параллельно с этим — с 2006 по 2011 год — он отучился в российском МГУ по специальности «криптография», говорится на его странице в LinkedIn.
В 2014 году Дутину было 27. Он оставил службу и возглавил новую компанию «Бел Фуд Сервис», которая в дальнейшем занялась развитием KFC в Беларуси. Дутин был записан ее директором с первого дня работы.
Бывший спецслужбист стал довольно публичным руководителем: открывал рестораны в регионах, несколько раз давал интервью, участвовал в жюри профессиональных премий. А еще раз в год становился за кассу ресторана и сам обслуживал клиентов. В одном из интервью предприниматель говорил, что за время работы в KFC «научился всему» и прошел «не один виток трансформаций».
В августе 2019 года Дутин получил долю в «Бел Фуд Сервис». Предприниматель руководил компанией до конца 2023 года.
По данным на июнь 2025 года, Сергей Дутин «временно не работает». Он остается членом Совета директоров компании и ее совладельцем — ему принадлежит 11,15% в уставном фонде.
Кто другие совладельцы?
Бо́льшая часть «Бел Фуд Сервиса» (около 72%) принадлежит родным основателей торгового дома «Ждановичи» — покойных Михаила Прокоповича и Евгения Шигалова. Издание «Ежедневник» включало их обоих в рейтинги богатейших людей страны.
Так у детей Евгения Шигалова Сергея и Дианы (у нее двойная фамилия Шигалова-Курило) по 18,37%, у его зятя Виталий Курило — 17,14%. Вдова же Михаила Прокоповича Мария владеет 17,73%.
Еще 17,14% — у Александра Шушко.
Сейчас по франшизе KFC в Беларуси работают две компании — «Бел Фуд Сервис» и «Юнитер». У первой уже 58 ресторанов по всей стране, сеть второй состоит из 33 точек. Согласно отчету инвестиционной компании «Юнитер», опубликованному в январе 2025 года, KFC стал крупнейшим игроком рынка ресторанов быстрого питания в Беларуси по количеству объектов и посадочных мест.
Кофейная история
В 2019 году появились новости о том, что на беларусском рынке будет действовать «мастер-франшиза» на израильский бренд кофеен Cofix. Их особенность — фиксированная экстремально низкая цена на напитки и десерты. Владельцем франшизы называли Сергея Дутина, на тот момент уже известного управленца беларусского KFC.
Именно Дутин в июле 2019 года основал компанию «Урбан Снэки», которая впоследствии занялась развитием сети Cofix в Беларуси, следует из данных Единого государственного реестра юридических лиц. Позднее в том же году в состав собственников, кроме Дутина, вошли также и остальные участники «Бел Фуд Сервис».
Кофейный проект быстро вырос: в 2024 году СМИ ставили Cofix на третье место по числу заведений среди всех сетей общепита в Беларуси. Сейчас под израильским брендом работает более 50 точек в Минске и Гродно. Дутину принадлежит 15,77% этой компании.
Кстати, это не все проекты предпринимателей. В 2017 году в Беларуси стали появляться рестораны финского бренда Hesburger, однако в 2022 году после начала полномасштабного вторжения бренд объявил об уходе из Беларуси и России. На месте закрывшихся точек в Бобруйске и Минске открылись рестораны под похожим названием — Yes! Burger. Их развивают те же люди, что стоят за Cofix и KFC. Сейчас работают три «импортозамещенные» бургерные: в Минске, Бобруйске и Могилеве.
